Мангал з металу своїми руками – металевий, стаціонарний, складаний – покрокова інструкція з кресленнями, схемами, розмірами, фото і відео

З настанням теплих весняних днів багато замислюються про виїзд на природу або в свій заміський будинок для того, щоб відпочити після зимових холодів і поїсти смачних шашличків з цим ароматом диму соснових, вишневих, абрикосових або яблуневих гілочок. А для цього необхідний металевий мангал. Природно, його можна придбати в магазині, але якщо ви не полінуйтеся витратити кілька годин свого часу, то зможете своїми руками зробити відмінний мангал з металу, який буде радувати вас і ваших близьких смачними шашликами довгі роки.

Плюси і мінуси металевого мангалу. Його особливості

Якщо ви вирішили самостійно зробити мангал з металу (сталі), то перш за все необхідно визначитися який розмір буде оптимальним для того, щоб задовольнити потреби всієї вашої родини, а також який метал найдовше прослужить вашим цілям.

Сьогодні існує велика кількість різновидів мангалів, які можна зробити з самих різних матеріалів, але серед них найбільшою популярністю користується метал, так як він має безліч незаперечних переваг, таких як:

  • Мобільність. Навіть якщо мангал розкладний, то його все одно можна легко перенести в будь-підсобне приміщення (підвал, комора, гараж, комори), де він буде стояти до свого наступного застосування надійно захований від дії різних атмосферних опадів.
  • Пожежна безпека. Навіть при випадковому сильному спалюванні дров чи вугілля, габарити і метал мангалу зможуть запобігти виникнення пожежонебезпечної ситуації. Метал може сильно розжаритися, але так як він не горить, то пожежа виникнути не зможе.
  • Доступна ціна. Метал в даний час є найбільш доступним і недорогим матеріалом для виготовлення будь-якого типу мангалу порівняно з вогнетривким цеглою, натуральним каменем або іншими дорогими матеріалами.
  • Швидкість виготовлення. При наявності матеріалу та зварювального апарату виготовити такий мангал можна всього лише за кілька годин і відразу ж експлуатувати, в той час як споруда з цегли доведеться робити не менше місяця і експлуатувати його можна буде ще кілька днів.
  • Зручність використання. Мангал з металу легко чиститься, миється і при необхідності розбирається або складається (якщо він розбірний або складний).
  • Швидкість приготування їжі. Так як метал прекрасно утримує жар, то м’ясо, овочі та інші продукти приготуються на ньому досить швидко і пропечуться рівномірно.

Єдиним недоліком такої конструкції можна назвати неестетичний вигляд. Але якщо ви майстер на всі руки, то можете зробити з металу не просто мангал, а справжній витвір мистецтва. Також метал піддається корозії, але якщо його обробити спеціальними антикорозійними засобами та доглядати за виробом з нього, то він прослужить вам не один десяток років.

Фото: різновиди дизайну споруд з металу

Давайте подивимося, які незвичайні і красиві мангали можна зробити з заліза, сталі і підручних засобів, якщо є хоч трохи фантазії і «золоті руки» майстра.


Ось який гарний мангал можна зробити своїми руками для свого будинку

Стаціонарний мангал в строгому класичному стилі з нержавіючої сталі, який прикрасить собою будь-присадибна ділянка

Стаціонарний металевий мангал з майстерним декоруванням

Цей мангал у вигляді машини буде відмінно виглядати у дворі автолюбителя

Цей мангал у вигляді корабля дозволить вам відплисти в море задоволення від аромату шашликів

такий мангал — хрюшка обов’язково сподобається вашим дітям і вони з задоволенням буду допомагати вам смажити шашлики

Такі чудові мангали з каністр просто не відрізниш від заводських

Підготовка до спорудження: креслення, схеми, які мають бути оптимальні розміри і пристрій

Розмір мангалу, який ви збираєтеся робити повинен відповідати вашим вимогам і враховувати всі умови його експлуатації.

  • Якщо ваша сім’я складається з трьох або чотирьох осіб, то вам підійде виріб розміром 50х30 див.
  • Ширина звичайного мангалу становить 30 див. Це відстань розраховане для одного шампури, на якому поміститься вісім або дев’ять невеликих шматочків свинини або телятини на одну порцію.
  • Довжина мангалу може бути різною, виходячи з числа шампурів, які необхідно буде укладати один біля одного. Відстань між шампурами має бути близько 10 см, тому для 8 штук необхідно відміряти 80 см довжини листа, для 10-1 метр і т. д. Але занадто довгий мангал робити не слід, так як це буде просто незручно, і він виявиться занадто громіздким і безглуздим.
  • Глибина повинна бути близько 15-20 см. Цього обсягу буде цілком достатньо для того, щоб людина змогла розмістити в мангалі дрова або вугілля, а також м’ясо, щоб воно згодом при смаженні не стикалося з палаючими вугіллями і не підгоряло.
  • Висота «коробки» від днища до ніжок повинна бути такою, щоб чоловік міг рівно стояти, тримати у зігнутій руці шампур і перевертати його під час смаження шашлику.
  • Для виготовлення ніжок можна взяти куточки (25-30 мм полиці) або чотири відрізка звичайної арматури (діаметр 8-10 мм).

Стаціонарний мангал і його креслення

Який матеріал вибрати для виготовлення конструкції казана: нержавіюча сталь, залізо і т. д.

Для зварювання мангалу найкраще підходить звичайний листовий прокатний метал, з якого вирізається дно і стінки виробу. Чим товще ви візьмете метал, тим міцніше і надійніше буде мангал, а також стійкіші. Зазвичай беруть лист товщиною більше 4 мм

Розмір аркуша повинен бути:

  • ширина — 80 см 90 см;
  • довжина — 80 см — 100 див.

Стаціонарні моделі повинні бути товстостінними, так як вони будуть мати більш тривалий термін служби. Для виготовлення коробки жаровні можна взяти нержавіючу сталь, звичайний чорний метал або жароміцний сталь. Природно, нержавіюча і жароміцний сталь є найбільш оптимальним варіантом для виготовлення стаціонарного надійного мангалу, але й більш дорогим.

Якщо дивитися з точки зору економії, то краще всього один раз купити хороший сталевий лист і металопрофілі (куточки або арматуру), ніж потім ремонтувати мангал, який прогорить з-за неякісного металу. Чорний метал з часом може проржавіти, а дно жаровні просто прогоріти при частому використанні мангалу. Тому вибирати матеріал треба з урахуванням інтенсивності експлуатації майбутнього виробу.

Необхідні інструменти та матеріали

  • Листовий метал (нержавіюча або жаростійка сталь, звичайний чорний прокатний метал).
  • Залізні куточки або звичайні відрізки арматури (довжина індивідуальна).
  • Кутова шліфувальна машинка (болгарка), ножівка або електричний лобзик.
  • Потужна дриль.
  • Апарат для зварювання.

Виготовлення стаціонарної шашличниці з металу своїми руками: покрокова інструкція

  • На залізному листі необхідно зробити розмітку крейдою у відповідності з розробленим планом креслення.

Розмітка металевого листа для майбутньої коробки мангалу

  • Вирізати боковини та дно конструкції кутошліфувальною машинкою, ножівкою або електричним лобзиком.
  • У нижній частині всіх чотирьох стінок мангалу необхідно висвердлити симетричні отвори по всьому периметру, які будуть полегшувати надходження повітря ззовні для прискорення процесу розпалювання деревини або вугілля. Також на дні коробки жаровні можна зробити болгаркою спеціальну перфорацію для постійної циркуляції повітря.

Перфорація дна мангала для кращої циркуляції повітря

  • На верхній частині по всій довжині стінок необхідно зробити отвори для укладання шампурів. Це можна зробити болгаркою. Відстані між ними повинні бути строго симетричними по відношенню до протилежної сторони і мати між собою однакові відстані.
  • Далі стінки і дно мангалу необхідно зварити в своєрідний прямокутний короб, який і буде складати основну частину мангалу. Всі зварні шви необхідно добре зачистити шліфмашинки, щоб вони були рівними і мали привабливий вигляд.

Мангал з виїмками для укладання шампурів

  • Для виготовлення ніжок необхідно взяти куточки або арматуру і приварити до всіх чотирьох кутах стінок. При бажанні можна зробити ніжки откручивающимися. До днища мангалу просто треба приварити чотири гайки, а на арматурі нарізати різьбу для прикручування ніжок до основи жаровні. Гайки повинні по своєму діаметру відповідати діаметру арматури. Тоді ніжки легко можна буде відкручувати для більш зручного зберігання мангалу по закінченні сезону.

Мангал з перфорацією днища

Чим обробити залізний мангал, і можна фарбувати?

Давайте подивимося, потрібно фарбувати коробку мангала і для чого це потрібно робити? Використовувати фарбу та інші хімічно активні барвники не бажано, так як в процесі горіння вугілля або дров фарба почне облущіваться, видавати неприємний запах, а м’ясо може вбирати в себе небезпечні для здоров’я хімічні виділення.

Але в даний час сучасні виробники можуть запропонувати спеціальні засоби для фарбування всієї конструкції мангалу абсолютно безпечні для людей, що знаходяться поруч і для приготованого на ньому м’яса, овочів і інших продуктів.

Єдиною проблемою є те, що температура всередині жаровні настільки висока, що будь-яке покриття (навіть дуже стійке) може просто швидко згоріти і обсипатися.

Жаростійкі фарби для фарбування мангалу

Сьогодні існують такі жаростійкі фарби, як:

  • Кремнійорганічні емалі, добре витримують температуру розжарення до +600 градусів Цельсія.
  • Порошкові термостійкі фарби чудово підійдуть для фарбування жаровні, але вони досить складні в застосуванні, так як їх потрібно обпалювати при дуже високій температурі.
  • Процес оксидування досить складний, але при бажанні його можна провести і кустарним способом будинку. Для цього коробку мангалу необхідно обробити п’ятивідсоткової сірчаною кислотою. Потім прокип’ятити в густому розчині лужного мила і варити близько півтора або двох годин у розчині натрію. Після цих «водних» процедур метал покриється чорним антипригарним покриттям, яке буде зберігати його від появи корозії. Але такий спосіб дуже небезпечний, так як робота з таким хімічним речовиною, як сірчана кислота вимагає великої обережності.

Відео: будівництво сталевої печі для шашликів

Відео: саморобний варіант конструкції

Проекти, ескізи і особливості виготовлення розбірного і складного мангалу

Розбірний мангал для дачі

Такий мангал дуже легко розкласти на окремі елементи, які не будуть займати багато місця під час його зберігання.

Конструкція жаровні не передбачає зварювання всіх її частин, тому зварювальний апарат тут може і не знадобитися. А для того щоб боковини та ніжки мангалу знімалися нам знадобляться тільки болти і гайки.

Креслення розбірного мангалу

Як зробити

  1. Спочатку необхідно розмітити всі деталі виробу на залізному листі. По боках внизу треба додати близько 4 см на стики як зазначено в схемі.
  2. Потім всі деталі необхідно вирізати.
  3. Для того щоб можна було зігнути листи необхідно на вирізаних боків зробити з боків невеликі надрізи. Тоді можна буде зістикувати кути і днище легко укласти всередину каркаса.
  4. Щоб вся конструкція коробки жаровні не розпалася під час приготування шашликів на кінцях стінок треба зробити отвори і міцно закріпити їх болтами.
  5. На верхній частині бічних сторін жаровні треба зробити виїмки на однаковій відстані для укладання шампурів.
  6. Ніжки треба зробити з 4 залізних куточків, в яких також треба зробити дірки для болтів, а також в кутах суміжних стінок, до яких вони будуть кріпитися.
  7. Для кращого доступу повітря в самому внизу стінок коробки треба зробити невеликі отвори дрилем або болгаркою.

Вид готового розбірного мангалу

Складаний мангал

Такий похідний мангал також можна зробити у дворі свого будинку і це буде відмінний варіант для заміських пікніків. В складеному вигляді — це невеликий залізний валізу з переносним пристроєм. Товщина такого «валізи» всього лише 40 мм, а довжина становить від 65 до 85 див. В нього можна скласти шампури або грати для гриля.

Складаний мангал у вигляді валізи

Як зварити

  • З листа заліза необхідно випиляти днище мангала і просвердлити на бічних сторонах круглі дірки дрилем діаметром близько 10 мм для припливу повітря. Потім боковини загнути по лінії, показаної на кресленні.

Креслення днища складного мангалу

  • Вирізати боковини (розмір 62х20,5 см).
  • Для того, щоб вони легко складалися всередину «валізки», між днищем і стінками необхідно закріпити за дві невеликі петлі (навіси). Зробити це можна за допомогою гвинтів або зварювання.
  • Далі необхідно вирізати знімні торцеві стінки. При складанні вони будуть вставлятися в боковушки і днище. Для цього по всіх краях бічних стінок треба зробити тонкі прямокутні прорізи.

Креслення стінок мангалу складного

  • До низу днища необхідно приварити чотири гайки, які необхідні для прикручивающихся ніжок.
  • Для їх виготовлення треба взяти чотири прути арматури, довжиною 60 см і на кожній з них треба зробити різьбу (по 1 см М8). Під час складання ніжки можна буде вкручувати з приварені гайки.

Мангал складаний — вид в зборі

  • Для зручності перенесення конструкція мангалу доповнюється спеціальною металевою ручкою, яку можна просто приварити або прикрутити болтами з гайками.
  • Щоб мангал закривався як «валіза» необхідно на одній зі стінок прикрутити фіксатор або гачок.

Мангал складаний — вид в складеному стані

Відео: мангал у вигляді валізи

Який би вид мангалу ви не вибрали (стаціонарний, розбірний або складний), кожен з них має свої незаперечні переваги, які ви відразу ж побачите, як тільки захочете зробити шашлик на своїй присадибній ділянці або виїхати всією сім’єю на природу. А мангал, зроблений своїми руками, буде радувати вас довгі роки, а ви зможете пишатися своєю роботою.